Restaurant Castelos

Le Restaurant Castelos a été l’un des premiers à arriver à Praia da Rocha à la fin des années 60, par les mains de Carlos Vicente et d’Henriqueta Duarte.
Il est actuellement géré par leurs petits-fils, mais la cuisine est encore dirigée par les mains expérimentées de toujours.
Comme beaucoup d’autres restaurants, jusqu’en 2005, ce restaurant à Praia da Rocha était très similaire à un point d’appui à la plage, qui avec la requalification de la plage a gagné une nouvelle architecture.
Dans le Restaurant Castelos, on retrouve une famille, un accueil qui prime par la sympathie et la proximité, avec la troisième génération de clients, qui, année après année, met un point d’honneur à y faire leurs repas de vacances en famille.
Dans ce restaurant de Praia da Rocha, c’est dans la mer qu’ils vont chercher l’inspiration pour les spécialités de la maison, préparées avec des ingrédients de qualité, beaucoup de maîtrise et de tendresse.
De la cuisine typique de l’Algarve que l’on peut déguster ici, nous soulignons les Cataplanas (récipient de cuisson typique de l’Algarve qui cuit les aliments à la vapeur), le Riz aux Fruits de Mer, le Poisson et les Fruits de Mer frais, les Brochettes de poisson, viande ou tropicales.
La carte de vins est exemplaire et l’équipe intègre un sommelier dont la connaissance nous aidera à faire le meilleur choix.
On trouve le même niveau de spécialisation au bar, où l’on peut boire l’un des meilleurs gins ou cocktails de Praia da Rocha.