Restaurant Safari

Le Restaurant Safari a ouvert en 1976 dans une villa en pleine falaise de Praia da Rocha, que la famille Coutinho a progressivement transformé en une référence de la gastronomie, avec des influences d’outre-mer.
Dans ce restaurant de Praia da Rocha, on respire un peu d’Afrique, du menu au service, en passant par la décoration des différents espaces où l’on trouve des détails qui nous font voyager jusqu’aux terres africaines.
Les spécialités du Restaurant Safari combinent les saveurs traditionnelles portugaises et la cuisine afro-asiatique, dans un résultat explosif de saveurs sans égal. On voyage dans les plusieurs continents à chaque bouchée. Dans ce menu figurent : le Poulet au curry, le Steak d’Espadon avec sa sauce au poivre, des Crevettes ou la Morue à la Safari et des Crevettes au curry.
La carte de vins du restaurant Safari est véritablement portugaise, avec la présence forte de vraies révélations en matière de vins de l’Algarve.Avec toute l’honnêteté, ils assument qu’ils ont la « Pire Caipirinha de Praia da Rocha » (cocktail avec de la cachaça et du citron vert).
Et c’est vrai, parce qu’il est impossible de n’en boire qu’une, sans en boire une autre tout de suite. Il en va de même avec les autres énergisants et cocktails originaux qui caractérisent le bar du Safari, où l’on peut trouver des tapas idéales pour accompagner chaque boisson.
Ici, il faut absolument terminer son repas avec l’un des desserts gourmands, tous faits maison, car il est presque impossible de résister aux tartes aux pommes au chocolat, à la mousse au citron ou la plus récente étoile de ce défilé de tentations, les Pêras Bêbedas (avec du vin et du Porto). Découvrez-vous les saveurs et la personnalité qui confèrent au Safari un statut de restaurant unique à Praia da Rocha.