Restaurant Salsada do Zé

Descendant direct de l’un des premiers points d’appui à la plage de Praia da Rocha, dans les années 60, le Salsada do Zé est maintenant un restaurant où les couleurs fortes et joyeuses reflètent la personnalité de la famille qui gère et compose toute l’équipe qu’y travaille.
Le Restaurant Salsada do Zé nous propose une cuisine typique de l’Algarve avec une interprétation actuelle, dans une ambiance énergique, joyeuse et hospitalière où il faut goûter la Morue à la Zé, le Steak de Thon à l’Argarve, les Cataplanas (récipients de cuisson typique de l’Algarve qui cuit les aliments à la vapeur) ou les petits Encornets frits à l’Argarve.
L’une des spécialités de ce restaurant de Praia da Rocha est le « Manjar do Mar », une merveilleuse, fraîche et appétissante sélection des meilleurs fruits de mer, qu’il faut commander 24 heures à l’avance, pour que Zé et Rosa puissent réunir les meilleurs fruits de mer disponibles dans la région.
Lorsque c’est la saison, il y a des escargots à savourer avec une fantastique vue sur l’une des plus belles plages de l’Algarve, la Praia da Rocha.
Attentifs à la diversité des goûts, ils proposent de délicieux plats préparés avec du tofu et du soja pour garantir qu’ils satisfont entièrement les préférences de tous leurs clients.
Les desserts sont tous faits et préparés maison. La proposition du jour dépend de l’esprit et de l’inspiration de la confiseuse. Les plus fréquents sont la Torta (gâteau roulé) do Zé, une recette ancienne qui nous défie à découvrir quel est son ingrédient principal ou l’originale Mousse d’Alcagoitas (cacahuètes).
À partir du moment où il ouvre la porte du Salsada do Zé, le client est le bienvenu et est très bien reçu à tout instant, avec beaucoup d’assaisonnement et joie.